Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Leuk dat je onze site bezoekt. Geef hier aan welke cookies we mogen plaatsen. De noodzakelijke cookies verzamelen geen persoonsgegevens. De overige cookies helpen ons de site en je bezoekerservaring te verbeteren. Ook helpen ze ons om onze producten beter bij je onder de aandacht te brengen. Ga je voor een optimaal werkende website inclusief alle voordelen? Vink dan alle vakjes aan!

Bonbon van zalm met avocado

Voorgerecht
15 minuten bereidingstijd
6 personen
Zelf maken

Nog geen beoordelingen.
Wees de eerste.

Bereidingswijze

500 gram
Gerookte zalm
100 gram
Farmersalade
Halve krop
IJsbergsla
2
Avocado's
1
Citroen
30 gram
Rucola
3
Cherrytomaatjes
6 gram
Preischeuten
60 ml
Mayonaise
3 gram
Wasabi

Kervel

Zout en peper


Neem een klein kopje en bekleed de binnenkant met huishoudfolie. Leg een plakje zalm erin. De zalm moet een beetje over de randen hangen. Snijd de ijsbergsla fijn en meng met de farmersalade. Schep een lepel van de gemengde salade in het midden van het kopje en vouw de zalm die over de randen hangt er overheen. Haal de zalmbonbon met de folie uit het kopje en draai stevig dicht. Laat de bonbons opstijven in de koelkast. Meng ondertussen de mayonaise met de wasabi en houd apart. Snijd de avocado’s in kleine blokjes en besprenkel met het sap van een halve citroen. Leg de zalmbonbon op een bord. Schep het avocadomengsel ernaast.
Garneer met een partje citroen, rucola, preischeuten, gehalveerde cherrytomaatjes, de wasabi-mayonaise en een takje kervel.

Tip: varieer met de grootte van de bonbons en vul de bonbongs met diversen soorten salades.

Ingrediënten

Ingredienten tonen voor personen

  • IJsbergsla<br />stuks

    IJsbergsla
    stuks

  • Avocado<br />stuks

    Avocado
    stuks

  • Mayonaise<br />170 ml

    Mayonaise
    170 ml

  • Rucolasla<br />125 gram

    Rucolasla
    125 gram

  • Kervel<br />50 gram

    Kervel
    50 gram

  • Cherrytomaat rood<br />250 gram

    Cherrytomaat rood
    250 gram

  • Zalmfilet gerookt <br />100 gram

    Zalmfilet gerookt
    100 gram

  • Preischeuten<br />50 gram

    Preischeuten
    50 gram

  • Wasabi tube<br />43 gram

    Wasabi tube
    43 gram

  • Citroenen<br />zak 2 stuks

    Citroenen
    zak 2 stuks

  • Farmersalade portion pack<br />100 gram

    Farmersalade portion pack
    100 gram