Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Leuk dat je onze site bezoekt. Geef hier aan welke cookies we mogen plaatsen. De noodzakelijke cookies verzamelen geen persoonsgegevens. De overige cookies helpen ons de site en je bezoekerservaring te verbeteren. Ook helpen ze ons om onze producten beter bij je onder de aandacht te brengen. Ga je voor een optimaal werkende website inclusief alle voordelen? Vink dan alle vakjes aan!

Boerenomelet

Tussendoortjes
10-15 minuten bereidingstijd
6 personen
Zelf maken

Nog geen beoordelingen.
Wees de eerste.

Bereidingswijze

12
Eieren
150 ml
Kookroom
3
Tomaten
Halve
Prei
60 gram
Champignons
1
Paprika geel
60 gram
Kaas geraspt
12 gram
Bieslook
12 gram
Peterselie
3 gram
Paprikapoeder pikant
6
Italiaanse bollen
90 gram
Frisee sla
90 gram
Lollo rosso
6
Cherry tomaten rood
6 gram
Tuinkers
snufje
Zout & peper
Om te bakken:
Bakboter

Snijd de groenten en kruiden fijn. Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de groenten ongeveer 5 minuten op een laag vuur.

Klop in een kom de eieren los. Roe hier de room, kruiden en geraspte kaas doorheen. Breng op smaak met zout & peper.

Schenk het mengsel bij de groenten in de pan. Laat het geheel op middelhoog vuur stollen en klap de omelet dubbel. Bak nog even kort aan beide kanten totdat het goudbruin is.

Serveer de omelet met het brood. Garneer het gerecht met lollo rosso, friseesla, cherrytomaatje en tuinkers.

Tip: gebruik in plaats van restjes of losse groenten, soepgroenten jullienne als vulling voor de omelet.

Ingrediënten

Ingredienten tonen voor personen

  • Kookroom<br />1 liter

    Kookroom
    1 liter

  • Tomaat<br />stuks

    Tomaat
    stuks

  • Prei<br />stuks

    Prei
    stuks

  • Champignon fijn<br />250 gram

    Champignon fijn
    250 gram

  • Paprika geel<br />stuks

    Paprika geel
    stuks

  • Geraspte kaas belegen 48+<br />150 gram

    Geraspte kaas belegen 48+
    150 gram

  • Bieslook<br />75 gram

    Bieslook
    75 gram

  • Peterselie gesneden<br />250 gram

    Peterselie gesneden
    250 gram

  • Paprikapoeder pikant<br />37 gram

    Paprikapoeder pikant
    37 gram

  • Italiaanse bol<br />Stuks

    Italiaanse bol
    Stuks

  • Lollo rosso<br />stuks

    Lollo rosso
    stuks

  • Cherrytomaat rood<br />250 gram

    Cherrytomaat rood
    250 gram

  • Tuinkers <br />20 gram

    Tuinkers
    20 gram