Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Leuk dat je onze site bezoekt. Geef hier aan welke cookies we mogen plaatsen. De noodzakelijke cookies verzamelen geen persoonsgegevens. De overige cookies helpen ons de site en je bezoekerservaring te verbeteren. Ook helpen ze ons om onze producten beter bij je onder de aandacht te brengen. Ga je voor een optimaal werkende website inclusief alle voordelen? Vink dan alle vakjes aan!

HACCP-registratie

Volgens de HACCP-regels moet je producten die binnenkomen controleren op bijvoorbeeld temperatuur en houdbaarheid. Ook producten die je bewaart, moet je regelmatig controleren. Voor deze controles op jouw afdeling heeft Lekker Verantwoord een handig formulier gemaakt dat je kunt gebruiken om je controles op te noteren. Makkelijk voor jezelf en je voldoet meteen aan de registratieplicht.



Voor de voedselbereiding is het niet meer verplicht om dit te registreren. Wel raadt Holland Food Service aan om dit te doen. Voor het regenereren van maaltijden geldt er wel een registratieplicht. Hiervoor is een handig registratieformulier ontwikkeld.